Albergo Diffuso - Ospitalità Diffusa "Terrae Palliani"

L'ABITATO DI PALIANO
Adagiato sulla sommità di una collina isolata (475 mt. slm), alle pendici dei monti Ernici e Prenestini, in posizione dominante sull' Alta Valle del Sacco, sorge il borgo medievale di Paliano, circondato da un verdeggiante paesaggio collinare, solcato da diversi corsi d'acqua affluenti del fiume Sacco (l'antico Tolerius), e ricoperto in parte da boschi di quercia, uliveti e vigne. Il toponimo è una formazione prediale, dall'antroponimo latino Paullus, con suffisso aggettivale -anus, ad indicare una proprietà fondiaria.
Il suo territorio, incastonato fra Ciociaria storica e Campagna romana, è stato popolato sin da tempi antichissimi, ma l'attuale abitato ha avuto origine nell'Alto medioevo dal fenomeno dell'incastellamento, un processo storico e sociale sviluppatosi nel Lazio tra il X e l'XI secolo. Entrato ben presto a far parte dei possedimenti della Chiesa di Roma, nel corso del XV secolo divenne feudo dei Colonna, condividendo le sorti di questa nobile famiglia, che per lungo periodo fu in contrasto con il Papato.
Un grande viaggiatore del passato, lo storico tedesco Ferdinand Gregorovius, descrisse con grande entusiasmo questo tratto di Campagna romana, soggiornandovi a lungo.
Oggi Paliano si presenta ancora circondata di mura, con tre porte di accesso alla città e con bastioni sistemati a verde. All'interno della cinta muraria, spiccano, tra una complessa rete di strade, piazze, vicoli e viuzze, la Chiesa Collegiata di S. Andrea Apostolo (XVI-XVII sec.), il Palazzo Ducale o Colonna (XVII sec.) , diversi palazzi storici, le caratteristiche abitazioni medievali (XIII sec.) con le murature a “tufelli” di arenaria e la Fortezza Colonna (XVI sec.), maestoso complesso difensivo che domina la collina, “da cui si gode una vista stupenda” che riempie ancora oggi l'animo dei viaggiatori con immagini di vivida bellezza.

LA PISTA CICLABILE PALIANO - FIUGGI
Particolarmente panoramica - tra uliveti, vigneti e boschi incontaminati - la Pista Ciclabile Paliano – Fiuggi, il cui tracciato ricalca il percorso della vecchia ferrovia che collegava Roma con la Città termale, raggiungendo una pendenza massima del 6% e toccando, nella sua lunghezza di circa 22 chilometri, le località di Paliano, Serrone, Piglio, Acuto e Fiuggi. Per tutto l’itinerario, che si snoda lungo i fianchi dei Monti Scalambra e Pila Rocca, si transita a quote che toccano al massimo i 700 metri di altitudine. La pista appartiene alle reti Bicitalia ed Eurovelo (n.3 Ciclovia dei Pellegrini).

I PRODOTTI TIPICI DELLE TERRE DI PALIANO
Paliano, alle porte della Ciociaria, ha un territorio sano e naturalmente disposto a fornire ottime materie prime, che la gastronomia tradizionale ha, sempre, interpretato con rurale e schietta tipicità.
Le terre di Paliano, ogni giorno, portano al mercato agroalimentare, carni, formaggi, latte, verdure fresche, patate e frutta, da produzioni biologiche, certificate, garantite e la ristorazione, in questi anni, sta facendo proprie alcune antiche preparazioni, recuperando il rapporto con il territorio e con i prodotti delle terre di Paliano, ricercando la tipicità, la peculiarità, l'autenticità di certi sapori. Tutto questo si sta realizzando grazie a operatori attenti e sensibili e a produttori che stanno investendo sulle aziende e si stanno adeguando , alle esigenze di un mercato evoluto che ricerca e pretende qualità.
E' nei mesi di ottobre e novembre che si celebra l'abbondanza delle terre di Paliano, nella vendemmia, da cui nasce il Vino Cesanese del Piglio e nella raccolta delle olive, da cui si estrae l'Olio extra vergine di Rosciola.
Il vino Cesanese del Piglio, base della realtà produttiva e culturale dell'intero comprensorio, con l'annata 2008 diventa DOCG, denominazione di origine controllata e garantita, la prima del Lazio per il vino rosso autoctono più importante della regione.
L'olio extra vergine di Paliano, ottenuto dalla coltivazione dell'antichissima Cultivar Rosciola, ha qualità nobile di oliva da spremitura, praticamente quasi estinta nel resto del centro Italia, è un prodotto ricco di sostanze aromatiche, delicato ed invitante, essenziale nelle più diverse preparazioni gastronomiche. Dal giugno 2011 è stato inserito nell'apposito elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali del Lazio.

MAGICLAND, IL PARCO DEI DIVERTIMENTI DI ROMA-VALMONTONE
A pochi chilometri da Paliano si trova il Magicland, il nuovo grande parco divertimenti di Roma-Valmontone, esteso su una superficie di 600.000 mq, dedicato a tutta la famiglia con le sue 38 attrazioni e un ricco palinsesto di spettacoli di vario genere e per tutti i gusti.
Oltre al Parco si potranno visitare i 170 negozi del Fashion District, l'outlet più frequentato d'Italia.

Il MONUMENTO NATURALE “SELVA DI PALIANO – MOLA DE' PISCOLI”
Anche il paesaggio è di sicuro richiamo per gli appassionati della natura, con il Monumento Naturale “Selva di Paliano - Mola de' Piscoli”, che abbraccia un'area di circa 4 km quadrati, in parte attrezzata a spazio ludico ed educativo per adulti e bambini; ideale per il birdwatching e per gite a cavallo, a piedi ed in mountain bike.
All'interno dell'area protetta ricade anche la Mola o Torre dei Piscoli, una struttura difensiva fortificata sul fiume Sacco, tra le località di Colle Rampo e Polledrara.