Riva Reno

Un gelato che ha i suoi plus nella freschezza e nell'eleganza: pulito, aderente agli ingredienti di partenza, equilibrato, delicato. Il punto di forza sono le creme, che si dividono in gusti classici e nelle specialità Rivareno, dal New York New York (con sciroppo d'acero e pecan) ai gusti del territorio, un omaggio alle città che ospitano le gelaterie: gusto estense (dedicato alla torta tenerina di Ferrara), ricotta e fichi (classico binomio di Roma), zafferano e sesamo (dedicato a Milano), crema fiorentina (legata al pittore rinascimentale fiorentino Bernardo Buontalenti). Molto buoni anche i sorbetti: speciale quello di lampone e quello di fragola (qui a Roma fatto con le fragole di Terracina). Delizioso il mascarpone, che avvolge il palato come una carezza (gustatelo con la salsa gianduia: un matrimonio d'amore!). Da non perdere “contessa” (crema di mandorle e nocciola con amaretti e mandorle caramellate).